El Centro de Seguridad Alimentaria (CFS) de Hong Kong actuó rápidamente el 16 de marzo para suspender todas las importaciones de carne de ave y huevos procedentes de zonas designadas en Francia, Alemania, Italia, Polonia y Argentina, tras las notificaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH) sobre nuevos brotes de influenza aviar altamente patógena. La orden, que entra en vigor de inmediato, abarca carne refrigerada y congelada, así como huevos en cáscara transportados en equipaje de pasajeros o en envíos comerciales. Aunque la medida es principalmente una salvaguarda de seguridad alimentaria, también afecta a viajeros y transportistas de carga aérea.
![Hong Kong prohíbe la importación de aves de corral de cinco países tras nuevas alertas de H5N1]()
Los viajeros que necesiten aclarar documentación y requisitos sanitarios actualizados al transitar por Hong Kong pueden consultar VisaHQ, que monitorea cambios regulatorios en tiempo real y facilita el procesamiento de visas a nivel mundial; más información está disponible en https://www.visahq.com/hong-kong/
El año pasado, Hong Kong importó más de 1,050 toneladas de aves y 290,000 huevos solo desde Francia, con volúmenes significativos llegando diariamente en las bodegas de vuelos comerciales. Se recuerda a los pasajeros procedentes de las regiones afectadas que ingresar productos avícolas prohibidos puede acarrear multas de hasta HK $50,000 y penas de prisión. Los agentes de carga que manejan productos con control de temperatura deberán redirigir los suministros a través de fuentes no afectadas, como Tailandia o China continental. Los restaurantes que dependen de aves de caza europeas han sido aconsejados a revisar sus menús o buscar proveedores alternativos para evitar interrupciones antes del pico de la temporada de Pascua. Funcionarios del CFS indicaron que están en contacto con autoridades veterinarias internacionales y monitorean las actualizaciones de la WOAH antes de considerar cualquier flexibilización. La suspensión subraya cómo los controles de salud pública pueden cambiar de un día para otro y afectar las cadenas de suministro, un factor de riesgo clave que los gestores de movilidad corporativa y viajes deben seguir al planificar desplazamientos ejecutivos. Esta acción está en línea con el "principio de precaución" de Hong Kong frente a enfermedades zoonóticas. Desde la ola de H5N1 en 2023, la ciudad ha intensificado la vigilancia en aeropuertos y ampliado su Nuevo Programa de Agricultura y Pesca para fortalecer la resiliencia avícola local, reduciendo la dependencia de las importaciones.
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