La cadena de comida rápida casual con sede en Toronto, Naan Kabob, ha lanzado una advertencia contundente: la reducción en los límites de inmigración podría frenar los planes de expansión en la industria restaurantera canadiense, que mueve 110 mil millones de dólares canadienses. En un comunicado, la empresa señaló que el Plan de Niveles de Inmigración 2025-2027 —que reduce las admisiones de residentes permanentes a 365,000 para 2027 y limita la entrada de residentes temporales— pone en riesgo la fuente de mano de obra que sostiene tanto las cocinas como el servicio al cliente.
Para restaurantes y futuros empleados que enfrentan un panorama migratorio más restrictivo, VisaHQ ofrece asistencia simplificada y paso a paso para permisos de trabajo, estudio y visas de visitante en Canadá. Su plataforma en línea (https://www.visahq.com/canada/) gestiona fechas límite de documentos, coordina servicios de mensajería y mantiene a los usuarios al tanto de cambios en las políticas, permitiendo a los operadores de la hostelería concentrarse en el personal en lugar de en trámites burocráticos.
![El sector restaurantero advierte sobre una crisis laboral ante la caída de las metas de inmigración]()
La hostelería depende históricamente de los recién llegados: según Statistics Canada, uno de cada cuatro trabajadores del sector alimentario ha llegado a Canadá en los últimos siete años. La reducción en el número de trabajadores extranjeros podría traducirse en costos por horas extras, reducción de horarios de apertura y retrasos en la apertura de nuevos locales, afectando márgenes de ganancia ya ajustados, que oscilan entre el 3 y 5 por ciento.
Aunque el sector aún puede acceder al Programa de Trabajadores Extranjeros Temporales, los recientes aumentos en el salario mínimo y el límite del 20% en la fuerza laboral durante dos años hacen que esta vía sea menos flexible. Además, los nuevos requisitos provinciales para permisos de estudio podrían reducir aún más el número de estudiantes internacionales, quienes suelen cubrir turnos nocturnos y de fin de semana.
Los defensores de la industria instan a Ottawa a crear un Programa de Movilidad para la Hostelería, similar a la visa de capacitación subclass 407 de Australia, que permita colocaciones rotativas patrocinadas por empleadores. También piden vías aceleradas hacia la residencia permanente para cocineros y supervisores de servicio bajo las categorías de selección del sistema Express Entry. Mientras no se implementen cambios en las políticas, los restaurantes están aumentando bonos de retención, capacitando al personal en múltiples funciones y probando automatización para mantener sus puertas abiertas.
Para restaurantes y futuros empleados que enfrentan un panorama migratorio más restrictivo, VisaHQ ofrece asistencia simplificada y paso a paso para permisos de trabajo, estudio y visas de visitante en Canadá. Su plataforma en línea (https://www.visahq.com/canada/) gestiona fechas límite de documentos, coordina servicios de mensajería y mantiene a los usuarios al tanto de cambios en las políticas, permitiendo a los operadores de la hostelería concentrarse en el personal en lugar de en trámites burocráticos.
La hostelería depende históricamente de los recién llegados: según Statistics Canada, uno de cada cuatro trabajadores del sector alimentario ha llegado a Canadá en los últimos siete años. La reducción en el número de trabajadores extranjeros podría traducirse en costos por horas extras, reducción de horarios de apertura y retrasos en la apertura de nuevos locales, afectando márgenes de ganancia ya ajustados, que oscilan entre el 3 y 5 por ciento.
Aunque el sector aún puede acceder al Programa de Trabajadores Extranjeros Temporales, los recientes aumentos en el salario mínimo y el límite del 20% en la fuerza laboral durante dos años hacen que esta vía sea menos flexible. Además, los nuevos requisitos provinciales para permisos de estudio podrían reducir aún más el número de estudiantes internacionales, quienes suelen cubrir turnos nocturnos y de fin de semana.
Los defensores de la industria instan a Ottawa a crear un Programa de Movilidad para la Hostelería, similar a la visa de capacitación subclass 407 de Australia, que permita colocaciones rotativas patrocinadas por empleadores. También piden vías aceleradas hacia la residencia permanente para cocineros y supervisores de servicio bajo las categorías de selección del sistema Express Entry. Mientras no se implementen cambios en las políticas, los restaurantes están aumentando bonos de retención, capacitando al personal en múltiples funciones y probando automatización para mantener sus puertas abiertas.
