أطلقت شركة الخطوط الجوية الفرنسية برنامجًا طهويًا جديدًا كليًا في مقصورة الدرجة الأولى "لا بريميير"، بدءًا من 2 ديسمبر. استعانت الشركة بالطاهية آن-صوفي بيك، الحاصلة على أكبر عدد من نجوم ميشلان بين النساء في العالم، لتصميم أكثر من 30 طبقًا مالحًا، بينما قامت الشيف الشهيرة كلير هيتزلر بإعداد قائمة من ثمانية أصناف للحلويات. ومن 4 ديسمبر، ستتوسع القائمة لتشمل آيس كريمات حرفية من إعداد فيليب فور.
يأتي هذا التحديث تزامنًا مع الذكرى العاشرة لتعاون الخطوط الجوية الفرنسية مع بيك، وقبل أشهر قليلة من إطلاق جناح "لا بريميير" الجديد من الجيل القادم. ويؤكد المسؤولون أن رفع مستوى الخدمات الفاخرة أمر ضروري للحفاظ على عقود الشركات ذات العوائد العالية، خاصة على الرحلات الطويلة جدًا إلى آسيا وأمريكا الشمالية.
![إير فرانس تكشف عن قوائم لا بريميير الحاصلة على نجمة ميشلان، لتعزيز جاذبيتها الفاخرة للمسافرين من رجال الأعمال]()
تشمل أبرز أطباق القائمة الجزر الأبيض المشوي بالعسل وكاري مادراس، والدجاج الحر مع صلصة الفطر الحارة والبولينتا المشوية. كما تعكس الخيارات النباتية والبحرية التنوع الغذائي المتزايد لعملاء الدرجة الأولى. تم تطوير جميع الأطباق بالتعاون مع استوديو الطهي في سيرفير لتلبية متطلبات إعادة التسخين على متن الطائرة دون التأثير على القوام.
تشير شركات إدارة السفر إلى أن التمييز في مقصورات الدرجة الأولى بعد الجائحة أصبح يركز بشكل أكبر على الصحة والذوق الرفيع. وتأتي خطوة الخطوط الجوية الفرنسية في سياق شراكات مماثلة مع طهاة في شركات مثل الخطوط الجوية السنغافورية وقطر، مما يدل على أن العلامة التجارية للطهي لا تزال ساحة تنافسية لكسب ولاء المسافرين من كبار التنفيذيين.
بالنسبة لمنظمي التنقل، قد يبرر العرض الجديد توجيه كبار الموظفين للسفر على متن رحلات الخطوط الجوية الفرنسية في المسارات التي تقدم فيها شركات التحالف الأخرى خدمات درجة أولى أقل تميزًا. ولم تعلن الشركة عن زيادات في الأسعار مرتبطة بالتحديث، لكن المحللين يرون أن هذا الاستثمار سيعزز العوائد في سوق تعافت فيه الطلبات على الدرجة الأولى إلى 105% من مستويات عام 2019.
يأتي هذا التحديث تزامنًا مع الذكرى العاشرة لتعاون الخطوط الجوية الفرنسية مع بيك، وقبل أشهر قليلة من إطلاق جناح "لا بريميير" الجديد من الجيل القادم. ويؤكد المسؤولون أن رفع مستوى الخدمات الفاخرة أمر ضروري للحفاظ على عقود الشركات ذات العوائد العالية، خاصة على الرحلات الطويلة جدًا إلى آسيا وأمريكا الشمالية.
تشمل أبرز أطباق القائمة الجزر الأبيض المشوي بالعسل وكاري مادراس، والدجاج الحر مع صلصة الفطر الحارة والبولينتا المشوية. كما تعكس الخيارات النباتية والبحرية التنوع الغذائي المتزايد لعملاء الدرجة الأولى. تم تطوير جميع الأطباق بالتعاون مع استوديو الطهي في سيرفير لتلبية متطلبات إعادة التسخين على متن الطائرة دون التأثير على القوام.
تشير شركات إدارة السفر إلى أن التمييز في مقصورات الدرجة الأولى بعد الجائحة أصبح يركز بشكل أكبر على الصحة والذوق الرفيع. وتأتي خطوة الخطوط الجوية الفرنسية في سياق شراكات مماثلة مع طهاة في شركات مثل الخطوط الجوية السنغافورية وقطر، مما يدل على أن العلامة التجارية للطهي لا تزال ساحة تنافسية لكسب ولاء المسافرين من كبار التنفيذيين.
بالنسبة لمنظمي التنقل، قد يبرر العرض الجديد توجيه كبار الموظفين للسفر على متن رحلات الخطوط الجوية الفرنسية في المسارات التي تقدم فيها شركات التحالف الأخرى خدمات درجة أولى أقل تميزًا. ولم تعلن الشركة عن زيادات في الأسعار مرتبطة بالتحديث، لكن المحللين يرون أن هذا الاستثمار سيعزز العوائد في سوق تعافت فيه الطلبات على الدرجة الأولى إلى 105% من مستويات عام 2019.
